100 g

ŠKVARKOVKA

89,- Kč

100 g

Grilovaný hermelín

se šalvějovomedovou marinádou, pečivo

145,- Kč

100 g

Zvěřinová klobása

Zvěřinová klobása z komína vyndaná na grilu tažená, s hořčicí, křenem a kyselou oblohou, chléb

125,- Kč

70 g

Carpaccio z hovězí svíčkové

Plátky hovězí svíčkové s kapary, rukolou a drobky parmezánu zakápnuté olivovým olejem, opečený toast

245,- Kč

140 g

Uzený sýr

Uzený sýr v komíně douzený

145,- Kč

250 g

Fillovaná panna

celá vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a šalvějí

275,- Kč

250 g

Staročeská panna

celá vepřová panenka plněná marinovanými sušenými švestkami a slaninou

295,- Kč

200 g

Medailonky z vepřové panenky

doružova propečená panenka před podáváním rozkrájená

235,- Kč

300 g

Grilovaná krkovička na česneku

krkovička marinovaná česnekovým olejem

255,- Kč

300 g

La Bomba Amarilla

steak z jihoamerického vysokého roštěnce obalený ve slanině s chipotle omáčkou a grilovaným bramborem (100g)

635,- Kč

150 g

Bejby stejky

hovězí ''mini'' steaky z pravé svíčkové

345,- Kč

200 g

Flank steak

steak ze spodní části hovezího pupku

395,- Kč

200 g

Flap steak

steak z vysokého hovezího pupku

445,- Kč

200 g

Svíčková 200 g

steak z pravé nebo levé hovezí svíčkové

425,- Kč

300 g

Svíčková 300 g

steak z pravé nebo levé hovezí svíčkové

575,- Kč

300 g

Vysoká roštěná 300 g

šťavnaté hovězí maso z jihoamerických chovů

585,- Kč

400 g

Vysoká roštená 400 g

štavnaté hovezí maso z jihoamerických chovu

735,- Kč

100 g

XXL zvětšení steaku

za zvetšení steaku 110 Kč / 100 g

150,- Kč

200 g

Udírna Burger

Mleté maso, slanina,rajče, okurka, cibule, hořčice vše ve velké opečené sezamové housce

229,- Kč

200 g

Chedar Burger

burger s originál chedar cheese

259,- Kč

260 g

Půllibrák se sýrem

Půl libry mletého masa, chedar, slanina, rajče, okurka, rukola hořčicový dip v opečené sezamové housce

285,- Kč

300 g

Vepřové Fajitas

mexická pochoutka z vepřového masa s mixem paprik, cibule a originálního mexického koření (podávaná na rozehřáté pánvi)

325,- Kč

300 g

Hovězí fajitas

mexická pochoutka z hovězího masa s mixem paprik, cibule a originálního mexického koření (podávaná na rozehřáté pánvi)

355,- Kč

300 g

Pueblo mix

grilovaná zelenina s indiánským kořením

189,- Kč

150 g

Malé pueblo

Grilovaná zelenina

110,- Kč

350 g

Asterix

hobliny parmazánu na lůžku z rukoly, polníčku, bejby špenátu, paprik, ředkviček a rajčat s hořčičným dresingem

235,- Kč

350 g

idefix

plátky jihoamerické roštěné (70g) na lůžku z rukoly, polníčku, bejby špenátu, paprik, ředkviček, rajčat s hořčičným dresingem

285,- Kč

250 g

Anorexis

mix listových salátů, paprik, rajčat a ředkviček s hořčicovým dresingem

189,- Kč

350 g

panoramix

grilovaná krůtí prsa (90 g) na lůžku z rukoly, polníčku, bejby špenátu, paprik, ředkviček a rajčat s hořčičným dresingem

255,- Kč

900 g

Žebra Udírna 900 g

žebra z ohně s originální medovo-šalvějovou sauce

385,- Kč

500 g

Žebra Udírna 500 g

žebra z ohně s originální medovo-šalvějovou sauce

265,- Kč

1000 g

Masa masa

krůtí steak 200g, medailonků z vepřového 200g a hovězího 150g s hromadou grilované zeleniny 450g (pro 2-3 osoby)

949,- Kč

180 g

Celý pstruh

uzený

245,- Kč

200 g

Grilovaný brambor

brambor na grilu

59,- Kč

350 g

Pečivo

ošatka ( 350g )

48,- Kč

300 g

Rozpečená 1/4 chleba s česnekem

rozpečená 1/4 chleba s česnekem

115,- Kč

-

Pečená brambora

Pečená brambora se slaninou a cibulkou zapečená uzeným sýrem

149,- Kč

40 ml

Al pepe verde

(al pepe verde, smetana, máslo, brandy, vývar)

55,- Kč

40 ml

Švestková

(povidla, švestky, česnek, červené víno, rozmarýn, cibule)

55,- Kč

40 ml

Smetanová z lišek

(smetana, máslo, bílé víno, vývar, česnek)

55,- Kč

40 ml

Chipotle - uzené chilli papričky, med

(červená cibule, česnek, chipotle, loupaná rajčata)

55,- Kč